जला हुआ टोस्ट खाने से होती हैं इतनें प्रकार की बीमारियाँ, जानें आपकी सेहत पर कितना पड़ता है प्रभाव

Burnt Toast : सुबह-सुबह नाश्ते में टोस्ट का जल जाना आम बात है। कई बार एक साथ दूसरा काम करने के कारण भी ऐसा होता है. अगर आप भी जला हुआ टोस्ट खाते हैं तो इसे बंद कर दीजिए. क्योंकि इसे खाने से आपके शरीर पर बुरा असर पड़ सकता है। आइए जानते हैं इससे होने वाले नुकसान के बारे में.

Burnt Toast

सुबह का समय इतनी तेजी से बीत रहा है कि हर व्यक्ति जल्दी-जल्दी अपना काम निपटाता है। कई बार एक साथ कई काम करने से नाश्ता भी जल जाता है। लेकिन लोगों के पास इतना समय नहीं है कि दोबारा कुछ बना सकें. यही वजह है कि उन्हें जला हुआ नाश्ता खाने को मजबूर होना पड़ता है.

ज्यादातर लोग सुबह टोस्ट बनाकर खाना पसंद करते हैं. कभी-कभी यह जलकर काला पड़ जाता है, फिर भी लोग इसे खाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि जले हुए टोस्ट खाने से आपकी सेहत पर कितना बुरा असर पड़ता है?

हममें से ज्यादातर लोग अक्सर ये गलती करते हैं. जला हुआ टोस्ट भी आराम से खाया जा सकता है. लेकिन आपको जानकर हैरानी होगी कि जले हुए टोस्ट खाने से आप एक खतरनाक बीमारी का शिकार हो सकते हैं।

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जले हुए टोस्ट में कई ऐसे यौगिक पाए जाते हैं, जो धीरे-धीरे आपके शरीर में कैंसर कोशिकाएं पैदा कर सकते हैं और आपको इस गंभीर बीमारी की चपेट में ला सकते हैं। टोस्ट जितना अधिक काला और जला हुआ होगा, उसमें कैंसर पैदा करने वाले यौगिक उतने ही अधिक होंगे।

आज ही अस्वास्थ्यकर आदतें त्यागें

कैंसर जैसी खतरनाक बीमारी के खतरे को कम करने के लिए आपको धूम्रपान और शराब पीने जैसी अस्वास्थ्यकर आदतों को छोड़ना होगा। इसके अलावा जीवनशैली और खान-पान की आदतों में सुधार करना भी बहुत जरूरी है। ख़राब जीवनशैली भी हमारे शरीर को बीमारियों का घर बना देती है।

डीएनए को नुकसान पहुंचाता है

अगर आप भी अक्सर जला हुआ टोस्ट खाते हैं तो अब से ऐसा करना बंद कर दें। क्योंकि स्टार्चयुक्त या शर्करायुक्त खाद्य पदार्थों (जैसे ब्रेड) को पकाने या ग्रिल करने से एक्रिलामाइड्स नामक विषैला यौगिक निकलता है।

जो आपके डीएनए को नुकसान पहुंचाता है और इम्यून सिस्टम पर बुरा असर डालता है. सिर्फ टोस्ट ही नहीं, ज्यादा तला हुआ खाना या पका हुआ स्टार्चयुक्त खाना खाने से भी गंभीर बीमारियां हो सकती हैं।